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Vigilia di Natale, ecco qualche semplice idea

Ho pensato per praticità di riunire in questo articolo alcune idee semplici ma di effetto per la vigilia di Natale. La cena della vigilia di Natale tradizionale è composta da piatti che non prevedono l’uso di carne. Ecco qui qualche proposta semplice e veloce per fare bella figura con poca fatica

Iniziamo la carrellata di antipasti tutti rigorosamente  da preparare in anticipo

 

Falafel, polpette di ceci  servite con salsa di yogurt, leggere e profumate, sono di solito accompagnate da salsa allo yogurt

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Antipasto vegetariano di lenticchie, sano e gustoso leggero e saporito. Volendo si può sostituire la feta con il tofu

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Crostini al pesto di rucola, semplici e veloci, hanno un gusto delicato davvero piacevole, nessuno capirà con cosa sono stati preparate, credetemi

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Che ne pensate di queste piccole zucchine ripiene di tonno in versione finger food, sono un amore, vero?

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Che bello questo cuore di pannacotta al pecorino, farete una bella figura con poca fatica, sono squisiti se accompagnati a composta di fragole e aceto balsamico

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Amate il riso nero? Non potete lasciarvi sfuggire questa ricetta semplice, veloce servita nei bicchierini con riso venere, salmone e zucchine

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Niente di meglio che questi deliziosi bocconcini di pesce spada affumicato, ripieni di morbida crema

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Come primo piatto ecco una ricetta per fare gli gnocchi velocissimamente ecco gli Gnocchi di patate con il trucco saranno squisiti conditi con un sugo di pesce oppure con salmone affumicato e panna

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Ecco ancora qualche idea per la vigilia di Natale, che ne dite di questa torta salata  zucchine e salmone? può essere un secondo ma tagliata a quadratini è un delizioso antipasto

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A fine cena ecco un dolce semplice, versatile che piace sempre a tutti: le Crepes

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Oppure questi Ricciarelli al cacao, ricetta senese, morbidi e profumati, dal sapore di mandorla….si sciolgono in bocca!

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Se si desidera un dolce al cucchiaio leggero leggero niente di meglio che il mio Frozen Yogurt ai frutti di bosco

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Avete trovato qualcosa di vostro gradimento? Spero di si……fatemi sapere!